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[ 特集 ]燗酒

ほっこり和む!じわっと沁みる!
見つけてください、あなただけの”燗酒”

温かいものが美味しく感じられる季節。そろそろ「燗酒」が恋しく感じられる日本酒ファンも多いのでは…。
そこで気になるのは、温めると一層引き立つ「燗映えする日本酒」の存在。温度によって、香りや味わいに深みや複雑さが表れ、中には驚くほどガラリと表情を変える酒も。
温かい酒が口中の脂分を流すため、和食はもちろん、脂ののった食材やこってりしたお料理とも相性は抜群。 温度を体温に近づけることで体への吸収が早く、飲みすぎを防ぐ効果も期待できるとか。
なんとも心を和ませ、ほっっこりさせてくれる「燗酒」。様々なお料理と、様々な温度帯で…、
「じわっと沁みる貴方だけの一杯」を是非見つけてみてください!

>燗酒についてもっと詳しく見る

辛口で楽しむ燗酒


燗辛口

ふくよかで円やかなのも良いけれどやっぱり「辛口」!!
そんな方にオススメの「燗上がり抜群の辛口酒」をご紹介します。
キレの良さは食との相性も◎。辛さを引き立てたい場合は少し高めの温度帯がオススメです。

<純米酒>

辛口酒の中でも、滑らかさと旨みのある「純米酒」タイプ


  • 宮寒梅 超辛口純米 寸鉄
  • 日高見 超辛 純米
  • 澤屋まつもと 純米
  • 紀土 純米吟醸 カラクチキッド
  • 超久 純米 超辛 生
  • 南方 超辛口純米
  • 司牡丹 船中八策 純米超辛口

<普通酒・本醸造酒>

クリアでスッキリとした軽快な旨味と香りの「本醸造酒」タイプ

  • 赤武 F
  • あたごのまつ 鮮烈辛口
  • 越乃寒梅 普通酒 白ラベル

しっかりとした旨みとコクのある燗酒


燗コク旨

ゆっくりじっくり、燗の複雑さを楽しみたい…
そんな方には、やっぱりパワフルで濃厚なコクの、生酛や山廃、熟成酒がおすすめ!

  • 梵 純米吟醸 ときしらず
  • 松の司 生もと純米
  • 雑賀 山廃純米

「燗」するために設計された「燗専用酒」!


燗設計

燗して飲むことを前提として造られた「燗専用酒」もたくさんご用意。
温めることで上質な旨味がグッとと引き立ち、バランスが崩れにくい設計。
抜群の安定感と燗映えで、日頃燗酒に馴染みのない方でも気軽にお楽しみいただけます。

  • 宮寒梅 純米吟醸 冬咲き燗
  • 九頭龍 純米
  • 風の森 ALPHA 5
  • 獺祭 純米大吟醸 二割三分 温め酒

  

まだまだたくさん!当店イチオシ燗酒


おすすめ

夕飯が一層待ち遠しくなる!おいしい料理がさらに引き立つ!
食卓を、長い夜を、鮮やかに彩る「おすすめ燗酒」をPICK UP!ぜひお試しください。

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