酒やの鍵本
酒やの鍵本トップページ
即日配送
FAXダウンロード
日本酒を地域で探す

category

化粧箱のご案内

OFFICIAL SNS
facebook_side_pc

instaglam_pink_side_pc

line_sike_pc

2024年 11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
定休日
2024年 12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
定休日
未成年者飲酒禁止
 
  • 冬の月

冬の月(嘉美心酒造)岡山県

冬の月(嘉美心酒造)岡山県

 嘉美心酒造 

「嘉美心酒造」環境と沿革

蔵があるのは岡山県の南西部、寄島町。倉敷市と福山市の中間辺りに位置します。穏やかな瀬戸内を臨む自然豊かな海辺の町で、名産「寄島牡蠣」は濃厚な味わいに定評があります。 1913年、嘉美心酒造は初代・藤井長十郎によりこの地に創業されました。 嘉美心酒造は戦後に急速に普及した「三倍増醸法」による甘口酒(いわゆる「三増酒」)の路線とは一線を画し、「米旨口」を追求する信念を曲げることはありませんでした。 その「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。現在は5代目「藤井進彦」の代となり2013年には創業100周年を迎えました。新たな100年の歴史の創造に向けて、嘉美心酒造ならではの、伝統の 味わいを残しながら、新しい技術を取り入れることで連綿と受け継いできた「米旨口」の新たな可能性を模索し続けています。     

READ MORE (もっと見る)

トップ > 冬の月(嘉美心酒造)岡山県

全2件