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創業は1896年(明治29年)。 代表銘柄は特約店限定の”山和”シリーズです。 蔵元が蔵を構えているのは宮城県の北西部、山形県に隣接する加美町。 ここは古くから山形県や秋田県に通じる要衝の地でもあります。 また、石巻湾にも通じる鴨瀬川が流れており商業都市として発展してきました。 そんな加美町で将来を期待される「山和」を醸しているのが、株式会社山和酒造店です。 山和酒造店は明治29年、この加美で薬屋さんを営んでいた伊藤 和平衛氏が創業し、現在では7代目蔵元の伊藤 大祐氏がおいしいお酒を造っておられます。 古くから周囲は穀物地帯であったために米も豊富に収穫でき、また栗駒山系の伏流水の水質も良かったために、 かつては多くの酒蔵があった歴史があります。 山和酒造店も古くは「わしが國」という銘柄の日本酒を造り、地元の宮城県で販売していました。 昭和40年代ころには宮城県で1〜2位を争う製造を行っていたそうです。 しかし、現在では量より質を重視した酒造りに舵を切ったために年間生産量が減少しました。 7代目を継いだ伊藤 大祐氏が大学を卒業後に蔵に戻ってこられたときは、麹の管理が雑で、作業を楽に済ませたいという雰囲気が蔓延していたそうです。 そこで、米洗いから搾りまで極力手作業に戻し、かつ、純米酒だけの酒造りに挑みます。 そうして、04年に売り出したのが、「山和」シリーズという地酒の専門店のみに卸す限定商品です。
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全26件
山和 特別純米 蔵の華60 1.8L
商品番号:11523
\2,970
山和 特別純米 蔵の華60 720ml
商品番号:11524
\1,595
山和 純米 カラッ!! 1.8L
商品番号:10030
\2,750
山和 純米吟醸 Spring 1.8L
商品番号:12190
\3,520
山和 純米吟醸 吟のいろは 1.8L
商品番号:13007
山和 純米吟醸 吟のいろは 720ml
商品番号:13008
\1,870
山和 純米吟醸 美山錦50 1.8L
商品番号:11521
山和 純米吟醸 美山錦50 720ml
商品番号:11522
YAMAWA MELTY 貴醸酒 720ml
商品番号:10221
\1,980
【予約】DATE SEVEN SEASON2 episode3 墨廼江style 720ml
商品番号:13309
山和 mixture 1.8L
商品番号:13212
\3,630
山和 mixture 720ml
商品番号:13213
\1,815
山和 燗純米 1.8L
商品番号:11584
山和 特別純米 中取り原酒 rock 1.8L
商品番号:11703
\3,190
山和 特別純米 中取り原酒 rock 720ml
商品番号:11704
\1,705
山和 純米吟醸 Spring 720ml
商品番号:12191
山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長 1.8L
商品番号:11525
山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長 720ml
商品番号:11526
山和 純米吟醸 山田錦 pulito 1.8L
商品番号:11573
\3,960
山和 純米吟醸 山田錦 pulito 720ml
商品番号:11812
\2,200
山和 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
商品番号:11592
山和 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
商品番号:11593
山和 純米大吟醸 山田錦40 1.8L
商品番号:11519
\6,600
山和 純米大吟醸 山田錦40 720ml
商品番号:11520
山和星 純米大吟醸 おりがらみ 720ml
商品番号:13215
\2,500
山和星 純米大吟醸 火入 720ml
商品番号:13216