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中俣酒造（鹿児島県）

中俣酒造

中俣酒造の環境と歴史


蔵がある指宿市西方宮ケ浜は鹿児島湾に面した場所にあります。
桜島を臨む美しい遠浅の海、日本集落の源流ともみられる約３万年前〜１万５先年前の遺跡、島津斉興の命で建設された石畳の突堤などもあり、たいへんドラマティックな環境です。
鎌倉時代から戦国時代の末期までは、指宿氏の居城がありました。そのため、昭和28年まで指宿町役場や警察署、商店街などもあり城下町として賑わい、海を越えて才を競う商人がひしめく町として栄えました。
中俣酒造株式会社、大山社長の祖先は江戸時代までは薩摩藩の船役人で、また宮ケ浜では商家を営み、明治時代になって芋焼酎を仕込む酒蔵を設立し、 地元では「養老」という銘柄で愛飲されてきました。記録はありませんがその前から焼酎はもとより菜種油、味噌・醤油を製造していたと伝わっています。

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