
愛媛県産の「松山三井」を55%まで磨き上げ、軟水を用いて低温でじっくりと発酵させた純米吟醸の秋限定酒です。
春に搾られたお酒が蔵の中でひと夏を越すことで、米のふくらみと柔らかな酸味が心地よく広がる、味わい深いお酒へと見事な成長を遂げています。グラスから漂う控えめで透き通った柑橘系の香りは、美丈夫ならではの丁寧な造りの証。きめ細やかでたおやかな口当たりから始まり、果実のような爽やかさを伴ったシャープなキレが、美しい後味を演出します。
程よい旨みと爽やかな飲み口は、戻り鰹や秋刀魚の塩焼きといった秋の味覚とも見事に調和。食中酒として非常に飲み得な仕上がりとなっています。
お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、秋の満月と個性的な猫を描いた遊び心のあるデザインも魅力の一つ。美しい月を愛でながら、秋の夜長にゆったりと杯を傾けたくなる一本です。