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商品番号:10833
価格:\4,455 (税込)
購入制限:なし
酒業界の著名人達が会するブラインドテイスティングのコンクールにて、 名だたる名酒を抑え見事銀賞に輝いたこともある『紀ノ酒 純米吟醸』の無濾過生。 適度なアルコール感と計算しつくされた米の甘み。 そこに無濾過生らしいフレッシュ感とみずみずしさが顔を出して 幅のある味わいを演出してくれます。 麹感を感じる米の様々な味わいが絡みあって、 実に日本酒らしい旨みに溢れた味わいになっています。
使用米:山田錦 磨き:50%
千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。 道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿…それが「龍神丸」の由来です。 龍神丸は、高垣酒造が寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した新銘柄です。 酒造好適米を100%使用し、最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。