和歌山の銘酒「長久(ちょうきゅう)」。
それを更に超えていこうという思いから生まれたのが「超久」です。
今回は「究極の食中酒」をテーマに造られた「超久」の季節限定酒が入荷しました。
天の恵みと、地の恵みの恩恵を受けて育った今年の新米を使用して醸した純米生原酒。11月〜2月は、しぼりたてのフレッシュな風味を楽しめ、3月から少し熟成が乗り、米の旨味をより感じられる生原酒としてお楽しみいただけます。
しとやかで上品な、軽く鼻孔をくすぐる香り。
柔らかい米の旨味とスッキリとしたキレが絶妙なバランス。
素材の味を生かした、水炊きなどの鍋物や肉じゃがなどと相性抜群。
これからの季節、年末年始の食卓で、大活躍すること請け合いの一本です!