
2016年に三重県で開催された「伊勢志摩サミット」で乾杯酒に起用されるや否や、全国で引く手数多のお酒となった「作(ざく)」。
作を醸す清水清三郎商店は四季醸造を行っている蔵。より良いお酒を造るために設備が充実した蔵では年中お酒を生産することを可能にしています。
搾りたてのお酒が年中楽しめますが、このお酒では特別に新米を使用、「新酒」として出荷されるこの時期だけの限定酒です。
華やかで若々しい香り、含むと弾けるような旨み、新酒ならではの柔らかな米の味わい。
火入れ酒となりますが、まるで生酒のようなフレッシュ感を持ち、作らしい瑞々しさを存分にご堪能いただけます。