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商品番号:12210
価格:\1,683 (税込)
「初亀 特別純米」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
「透明感と品格を備え、心地よい吟醸香と程よい余韻で料理を引き立てる優しい酒」をコンセプトに選ばれるIWCの純米酒部門。 出品総数1639銘柄という大規模なコンペティションにおいて上位3%であるGOLDメダルを受賞したお酒です。 数年前に酒質向上の為、大幅な造りの見直しを行い、レベルアップした特別純米酒はたおやかでクリーミーな旨みがあります。 バナナのようにふくよかな米の香りが漂い、後味にはスーッとフェードアウトしていく上品な酒質。 ふっくらとした炊きたてのお米を彷彿とさせるボディーに、造りの丁寧さが伝わる気品ある味わいが魅力です。
使用米:富山県南砺産 山田錦・雄山錦 磨き:麹米55% 掛米60% alc.16度
初亀醸造の歴史は古く、寛永12年(1636年)屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。静岡県では最古の酒蔵です。 大吟醸酒を世に先駆けて送り出し、日本で初めて一万円を超えるお酒「亀」を発売。 この「亀」は未だに入手困難な高級地酒となっています。 原料米にもこだわり、地元静岡の「誉富士」や兵庫県産の特A地区の中でも特に優れた町の「山田錦」を使用。使用されている水は南アルプスの伏流水を使用。 これらが初亀の上質な舌触り、上品で気品のあるお酒を造りあげる一つの要因となっています。
伯楽星 特別純米 720ml
\1,430
太平洋 純米 1.8L
\2,728
赤兎馬 1.8L
\3,454
紀土 特別純米 カラクチキッド 1.8L
\2,310