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  • 風の森 愛山 純米 しぼり華 720ml
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風の森 愛山 純米 しぼり華 720ml 風の森 愛山 純米 しぼり華 720ml 風の森 愛山 純米 しぼり華 720ml

ジューシーな旨味とキラキラした透明感!
愛山"
真中採り"の贅沢な味わい!

風の森 愛山 807 真中採り 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11930

価格:\1,760 (税込)

購入制限:お一人様2本まで

品切れ

風の森 愛山 純米酒 しぼり華 720ml

お酒を搾る際、一番最初に垂れてくる「あらばしり」と、一番最後に垂れてくる「責め」の部分を除き、香味の安定した真ん中部分のみを瓶詰めする「中取り」。
風の森ではその贅沢な中取り部分を更に数個のタンクに分けて貯蔵。
分けられたタンクの中でも一番旨みが安定したタンクのお酒のみを厳選した特別なお酒が、こちらの「真中採り」となります。

愛山の魅力が存分に感じられる80%精米。
マスカットを思わせる軽快な香りと立体感ある味わい。
キラキラとした透明感が微発泡と共に感じられます。
もぎたてリンゴのようなジューシーなエキス感、鮮烈な香味と弾ける旨み。
風の森愛山の贅沢な味わいを、ごゆっくりお楽しみください。

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:兵庫県 特A地区産 愛山  磨き:80%

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。