廣戸川純米にごり生酒 720ml | 廣戸川｜松崎酒造店（福島県） | -酒やの鍵本

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廣戸川｜松崎酒造店（福島県）
廣戸川純米にごり生酒 720ml

濃厚でクリーミーな旨さ

廣戸川純米にごり生酒 720ml

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商品番号：11841

価格：￥1,980 (税込)

「廣戸川純米にごり生酒」1.8Lはこちら→

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福島の名酒「廣戸川」より、おりが生み出す豊かな旨味を堪能できる特別な一本が登場。瓶底に静かに漂うおりは、ただのにごりではなく、廣戸川らしい上質な味わいを形成する重要な要素です。

まずは上澄みから。開栓直後はガス感が立ちますが、数分で落ち着き、さらりとした口当たりに白桃のようなやわらかな香りが広がります。上澄みだけでも十分に魅力的な味わいです。

おりをゆっくり撹拌すると、印象は劇的に変化。ふわりと甘みを帯びたジューシーな旨味があふれ、そこに心地よい酸が加わることで、キレのある余韻を生み出します。

純米酒ながら甘美で深い味わいを持ち、廣戸川のおりがらみの真価を十分に感じられる一本です。大人の日本酒好きにこそ味わっていただきたい、只者ではない仕上がりです。

※瓶内に天然の発酵によるガスが含まれています。こちらのお酒は配送中の温度が高くなると、噴き出す恐れがございますので、クール便を強く推奨します。
開封の際は吹きだす恐れがございますのでご注意下さい。
開封前に、瓶蓋の中央にある小さな円形の幕を針などで破り、
中のガスを一旦排出しますとスムーズに開封できます。

松崎酒造店

使用米：福島県産「夢の香」
磨き：60％

松崎酒造店

明治25年に創業された、100年以上続く歴史深い酒蔵である松崎酒造店。
「廣戸川」という酒名の由来は、地元の名水「釈迦堂川」がかつて「廣戸川」と呼ばれていたことに起因します。
地元の方から愛される土地のお酒を醸していましたが、杜氏が現杜氏、松崎祐行氏に代替わりし、状況は激変。
30歳にも満たない年齢で就任した杜氏一年目において、「平成23年酒造年度全国新酒鑑評会」で最高賞となる金賞を獲得。
一躍、地元のお酒から全国に注目されるお酒となりました。

風光明媚な福島県天栄村の美しい自然を生かして造られる「廣戸川」は、現在最も注目されている蔵の一つです。

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