酒やの鍵本
酒やの鍵本トップページ
FAXダウンロード
日本酒を地域で探す

category

化粧箱のご案内
和歌山酒

OFFICIAL SNS

facebook_side_pc
instaglam_pink_side_pc
line_sike_pc
2025年 11月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
今日
定休日
祭日定休日
2025年 12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
定休日
未成年者飲酒禁止
 

  • 紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
  • 紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
  • 紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L 紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L 紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L

紀土らしいはつらつとした綺麗な香味!
僅かにガス感もある心地よい「しぼりたて」!

紀土 純米吟醸 しぼりたて 1.8L

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11249

価格:¥2,750 (税込)

今年収穫された五百万石の新米で仕込んだ、紀土の新酒第一号。
蔵の室温も高い暖かな時期での仕込みとなり、蒸米を冷やしたり氷を使ったりと、細やかな温度管理を行いながら丁寧に醸しました。

今年の米の特徴を探りながらの造りでしたが、麹の仕上がりも良好で、もろみからは想定以上のグルコースが生まれ、甘味と酸味のバランスが絶妙な一本に。フレッシュな吟醸香が広がり、口中にやさしい甘みと酸が調和し、余韻まで心地よく続きます。

蔵人にとって、毎年最初のしぼりはまるで我が子の誕生を迎えるような緊張と喜びの瞬間。
今年もまた、丹精込めて仕上げた新酒を皆様へお届けします。

新米の瑞々しさと、紀土らしいやわらかで穏やかな味わいをぜひお楽しみください。

紀土(平和酒造)酒蔵

使用米:五百万石
磨き:麹米:50%/掛米:55%

紀土(平和酒造)酒蔵

「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。
日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。