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商品番号:11332
価格:\2,860 (税込)
購入制限:なし
越乃寒梅の中で最も「端麗辛口」にふさわしい特徴を持つ「特別本醸造」。 爽やかな口当たりと軽快な後味が、次の一杯を誘います。 常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。 何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの贅沢な日常酒です。
使用米:五百万石(新潟県産)・美山錦(長野県産)・越瑞麗(新潟県産)他 磨き:55% 味わい:淡麗辛口 日本酒度:+7 酸度:1.3
「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」 明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれた。 高度経済成長期が訪れ、日本酒も大量生産の時代へ。 甘口が好まれ、造れば売れる時代だったが、石本酒造は「キレのある飲み口の良い酒」を貫き、蔵の規模に見合った量を造り続けた。 やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築いたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはなかった。 旨い酒を造るため、「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果だった。そして現在に至るまで、その姿勢は変わらない。
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