
高千代酒造が手掛ける『高龍』シリーズより、限定出荷の生酒『藍(アオ)』のご紹介です。
同シリーズの定番品『朱(アカ)』の生Ver.となる本品。丹念な原料処理の上、醸造アルコールを絶妙なタイミングで丁寧に添加することで抜群のバランス感を実現。高千代酒造の高い技術力と強いこだわりを持って醸された無濾過生原酒です。
力強く華やかに漂うのはフルーティーな香り。口当たりは柔らかく、ジューシーな甘味旨味が口いっぱいに広がります。芳醇で立体的な香味の中には微かな苦味もあり、ただ甘いだけではなく、上品でバランス抜群。後には見事なキレがあり、軽快に飲み進めることができます。
まだまだ流通の少ない「高龍 朱」のさらに希少な限定生酒。お求めは、ぜひお早めに!