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  • 雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml
  • 雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml
  • 雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml
雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml 雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml 雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml

轟くの如く鮮烈で壮麗!
雅楽代ラインナップ唯一の超辛

雅楽代 〜鳴神〜 生酒 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13705

価格:¥1,650 (税込)

新潟県佐渡にて醸される新進気鋭の銘酒・雅楽代より、季節限定品『鳴神 生酒』のご紹介です。

シリーズ随一の辛さを誇る、超辛口設計。地元・新潟県佐渡島産の一本〆を使用。精密に造られたこだわりの麹と、丁寧な処理をした原料米を、佐渡最高峰・金北山からの伏流水で醸造。搾りたてをそのままボトリングし、マイナス5℃の冷蔵庫で出荷まで貯蔵した大変フレッシュな新酒です。

鑑評会出品酒同様の手間暇をかけた、珠玉の酒。甘さを限界まで削ぎ落とし、雷の如く鋭く、心を打ち抜きます。ジャンルを選ばない万能の食中酒。ぜひともお試しあれ。

香り

マスカットのような甘さと爽やかさが入り混じった華やかな香り。美しい香りが柔らかに漂います。

味わい

透明感のあるスムースな口当たり。繊細に弾ける搾りたてならではのガス感と共に、グッと迫力のある辛さが躍動的に広がります。シャープな酸味や微かに感じる優しい甘みが絶妙で、味に奥行きを形成。切れ味は抜群で、いっさいの雑味を感じさせず、洗練されたクリアな飲み心地を楽しめます。

天領盃酒造

使用米:麹米:岡山県産「山田錦」/掛米:新潟県佐渡島産「一本〆」
磨き:非公開

天領盃酒造

日本海側最大の離島であり、かつて日本最大の金山が栄えたことでも知られる自然あふれる島、新潟県佐渡島。心きらめく酒『雅楽代(うたしろ)』は、歴史と自然に囲まれるこの地で醸されています。2018年、杜氏・加登 仙一氏が24歳にして天領盃酒造を事業継承、圧倒的センスと熱意を持つ最年少蔵元として業界を驚かせました。
令和初日に生まれた酒・雅楽代はその素晴らしい酒質と味わいから、数々の賞を受賞。またたく間に業界で知られることとなり、その人気は留まるところを知りません。
多くの支持を集めながらも、コンセプトはあくまでも『主役にならない』こと。 主役は飲み手、『お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する』こと。シリーズを通し、綺麗で軽やかかつ、穏やかな味わい。心の拠り所のような優しいお酒を目指し造られています。