酒やの鍵本
酒やの鍵本トップページ
即日配送
FAXダウンロード
日本酒を地域で探す

category

化粧箱のご案内

OFFICIAL SNS
facebook_side_pc

instaglam_pink_side_pc

line_sike_pc

2024年 03月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
定休日
2024年 04月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
定休日
未成年者飲酒禁止
 

  • 風の森 秋津穂 507 真中採り 720m
  • 風の森 秋津穂 507 真中採り 720m
  • 風の森 秋津穂 507 真中採り 720m
風の森 秋津穂 507 真中採り 720m 風の森 秋津穂 507 真中採り 720m 風の森 秋津穂 507 真中採り 720m

しい秋津穂の真中採り
溢れる
々しさが堪らない!

風の森 秋津穂 507 真中採り 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13357

価格:\1,980 (税込)

購入制限:お一人様2本まで

品切れ

風の森 秋津穂 507 真中採り 720m

風の森が最も得意とする原料米、『風の森好適米』と名高い秋津穂を使用した贅沢な
一本が入荷しました。50%精米で醸したものを、油長酒造独自の技術『真中採り』で半年間氷温熟成し仕上げた逸品。

和梨のように瑞々しくフレッシュな香りや甘み。風の森ならではの心地よいガス感。
じんわりと滲み出るようなビターさ、かすかな酸味が全体のバランスを纏め上げます。
溢れんばかりのジューシーさとまろやかさをぜひお楽しみください。


「風の森 507とは」
風の森シリーズでは「純米」や「純米吟醸」などの特定名称酒を廃止し、精米歩合と
使用酵母を表わした呼称に統一されています。
3桁の数字の内、下一桁は使用酵母(7号酵母)、上二桁は精米歩合(50%)を表しています。

「真中採りとは」
搾りの際、圧をほとんど掛けずに滴り落ちる部分のみ採酒、その後バランスの良い物
だけを厳選して瓶詰めする、風の森独自の贅沢な手法です。

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:奈良県産 秋津穂
磨き:50%

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。