
年に一度きりの蔵出し品!「究極の食中酒」をコンセプトに醸される伯楽星から
岡山県産「備前雄町」を醸した純米吟醸酒のご紹介です。
グラスに注ぐとパイナップルの様なフレッシュな香り。雄町ならではの鮮やかな香りですが、食中酒らしく慎ましさも感じます。
含むとトロリとした完熟桃を思わせる甘やかさ。引き立った米の旨味と新澤酒造ならではのキレ。
甘味や旨味が驚くほど料理を引き立て、寄り添います。
シリーズ唯一の原酒ながらも重たさを一切感じない、綺麗な仕上がり。
伯楽星ならではの清々しさと雄町のふくらみを感じられる「究極の食中酒」。
美味し過ぎる雄町の食中美酒をぜひご堪能下さい。