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商品番号:13130
価格:\2,970 (税込)
購入制限:無し
半年以上蔵内で熟成させ飲み頃の時期になった山廃純米酒です。 口当たりが柔らかな蔵自信の味わい! ドライフルーツやあんずのような香りがあり、ハーブ系の少しスパイシーなニュアンスも。 なめらかな口当たりから適度な甘味が感じられ、やや高めの酸としっかりした旨味が 抜群のバランスを誇ります。 味に幅があるため、様々なお料理に合わせていただきやすく、少し冷やしても、燗でもお楽しみいただける、食欲の秋に拍車がかかる冷卸です。
使用米:五百万石 磨き:65%
紀州根来の里にて、和歌山の風土が生み出した究極の酒。 香り高く弾けるような吟醸香と力強い味わいは、まさに吟弾。 素晴らしい味わいです。 地元和歌山でこだわり抜いて造られた山田錦と厳選に厳選を重ね選び抜かれた酒造好適米を用い、銘杜氏「林本嘉宣」が大正4年建築の土蔵「根来土壁蔵」にて究極の日本酒造りを行なっております。 「鉄砲隊」「車坂」は和歌山の風土と蔵元の拘りがぎっちりと詰まった一本で、地酒専門店向けの特別な商品です。