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  • 平井六右衛門 遊山 純米 生汲み
  • 平井六右衛門 遊山 純米  生汲み
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平井六右衛門 遊山 純米 生汲み 平井六右衛門 遊山 純米 生汲み 平井六右衛門 遊山 純米 生汲み

芳醇な香りがわり
様々なお料理と相性抜群!

平井六右衛門 遊山 純米 生汲み 720ml

配送方法について:
本品は生のため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12963

価格:\1,650 (税込)

購入制限:なし

品切れ

平井六右衛門

ぎんおとめ使用、磨き60%の純米生酒になります。
含むと甘い果実を彷彿とさせる芳醇な香りがふわりと膨らみます。
酸味とともに米の旨みがのびのびと広がり、ボリュームがありつつも生酛仕込由来の
美しさも兼ね備えた、穏やかな味わい。

余計な甘さは残さないキレの良さで、様々なお料理と相性抜群!
是非ご家庭でカジュアルにお楽しみください。

紀土(平和酒造)酒蔵

使用米:ぎんおとめ  磨き:60%

式 蔵

〜 頭で飲むのではなく五感で楽しむもの 〜
「複雑で、深くて、広くて、果てしないおもしろさ」を、若い世代にこそ知ってほしい、楽しんでほしい

城下町の面影残る歴史深い町、盛岡市。
「南部杜氏」発祥の地であり、酒の歴史としても意義深い町です。
蔵のほど近くには中津川が流れ、冬は雪深くも白鳥が飛来し、夏は鮎、秋にはサケがのぼる清流。適度なミネラルを含んだこの岩手山系の岩清水が、蔵の酒の命となっています。
240年もの伝統を受け継ぐ蔵人たちは「和の乱れた蔵の酒は味にとげがある。調和のとれた蔵の酒は人を和ませるいい味になる。」「どんなに腕のいい杜氏でも一人で酒づくりはできない。米と水、そして蔵人がひとつにまとまって初めて、いい酒ができる」をモットーに 、水の違い・年毎に違う米の質・日々の天候や気温等を見極めつつ、互いを尊重し和をもって酒造りを行っています。
 

平井六右衛門は、16代蔵元として修業中の平井佑樹さんが醸す、「頭で飲むのではなく五感で直感的に楽しめる味わい」を追求していくお酒。
特に、若い世代にこそ日本酒の奥深さを知ってほしい、楽しんでほしいという思いから”純心juicyな純米酒”をコンセプトに、良い麹の糖化と健全な酵母の発酵にこだわります。
 

「米や水、酵母、種麹、酒母、人、風土…無限大の組み合せ、ひとつひとつとの出会いが酒の醍醐味」と考え、その複雑で、深くて、広くて、果てしないおもしろさに触れてもらいたいという思いが、「平井六右衛門」の一本・一滴に丁寧に込められています。
 

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