酒やの鍵本
酒やの鍵本トップページ
FAXダウンロード
日本酒を地域で探す

category

化粧箱のご案内
和歌山酒

OFFICIAL SNS

facebook_side_pc
instaglam_pink_side_pc
line_sike_pc
2025年 11月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
今日
定休日
祭日定休日
2025年 12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
定休日
未成年者飲酒禁止
 

  • 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L
  • 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L
  • 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L

優しい口当たりにボリュームある旨み!
東洋美人が醸す「酒未来」の酒!

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生 1.8L

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12983

価格:¥3,960 (税込)

今回ご紹介するのは、「十四代」で名高い高木酒造が開発した比較的新しい酒米「酒未来(さけみらい)」を使用した生酒です。実は、東洋美人の杜氏・澄川宜史氏は、かつて高木酒造で酒造りを学んだ経験があり、両者は酒造りへの情熱を共有しています。

この「醇道一途 酒未来 生酒」は、やさしい口当たりの中に力強さを秘め、火入れを行わないことで、ジューシーでエキス感あふれる味わいを実現しています。柔らかな旨味に、ほどよい渋味と酸味が絶妙に調和し、爽やかな後味が心地よく広がります。

華やかさと奥行きのある味わいを兼ね備えた、極上の一本です。

【醇道一途シリーズ】
「原点」「一歩」といった人気銘柄を手がけてきた澄川酒造場が、さらにその先を見据えて展開するシリーズが「醇道一途(じゅんどういちず)」です。この名称は、澄川社長が修行時代に恩師である但馬杜氏・米田幸市氏から贈られた言葉で、「何があっても酒造り一筋に生きなさい」という教えが込められています。

精米歩合50%の純米吟醸酒で展開されるシリーズ。月毎に個性豊かな酒米を使用し、その特徴を最大限に活かしています。

東洋美人(澄川酒造場)酒蔵

使用米:麹米:山田錦/掛米:酒未来
磨き:麹米:35%/掛米:50%

東洋美人(澄川酒造場)酒蔵

澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。
創業は1921年、十四代で修行をつんだ澄川宜史氏が5代目杜氏を務められています。
東洋美人は常に「稲をくぐりぬけた水」でありたいと考えておられます。 地元の自然の恵みに何より感謝され、伝統 製法を守りながらも発展と可能性を探るべく、 日々 透明感あふれる日本酒造りにチャレンジされてます。