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  • 御前酒 等外雄町 50 生
  • 御前酒 等外雄町 50 生
  • 御前酒 等外雄町 50 生

際立つ々しさとエレガントさ
岡山雄町のモダンなしぼりたて!

御前酒 等外雄町 50 生 1.8L

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12938

価格:\3,520 (税込)

品切れ

岡山県産雄町米使用、磨き50%の無濾過生酒になります。
等外米使用の為、普通酒とありますが、れっきとした純米酒です。
このお酒の魅力はその香り高さと甘み。
口に含んだ瞬間に際立つ瑞々しさとエレガントさ。
フルーツのような甘く華やかな香りと、雄町米ならではの豊かでふくよかな味わいを、
御前酒だからこその成せる業で最大限に引き出しています。

喉を通り過ぎた後の雄町米特有の余韻と鼻に抜ける甘やかな香りを
是非ともご堪能下さい。
キリッと冷やしてワイングラスで愉しむのがお奨め。
食前酒としてそのまま、食事とあわせるなら白身魚などのあっさりとした素材の
お料理と相性抜群です。

辻本店

使用米:岡山県産雄町   磨き:50%

辻本店

文化元年(1804年)、現在地に酒造業を創業。当時は三浦藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘(現在の銘柄の由来) を受け、一般には「萬悦」の銘柄で親しまれていました。

「うまさけの国」と言われる「美作(みまさか)」の地(岡山県北の旧国名)で、寒冷な気候、良質の酒米と水という、 恵まれた環境の元、地元の米、地元の水、そして地元の技で醸すことを造り酒屋の原点と考え、綿々と酒造りをおこなっています。

酒質の特徴としては、県南の瀬戸内の酒が甘口であるのに対して、すっきりとした辛口が持ち味です。 それは冬の寒さの厳しいこの地の人々が求めた味でもあります。 また、早くから(昭和45年頃)純米酒の製造にも積極的に取り組み、現在では製造数量の7割を占めています。 平成19年からは岡山県初の女性杜氏 辻 麻衣子氏が酒造りを行い蔵人も若返り、杜氏を盛り立てています。