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  • 伯楽星 純米吟醸 冷卸 
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フレッシュ感のあるひやおろし
食欲の秋には伯楽星を!

伯楽星 純米吟醸 冷卸 720ml

配送方法について:
6-9月は車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12732

価格:1,500 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる


 

「究極の食中酒」をコンセプトに醸される伯楽星からお待ちかね「ひやおろし」の登場です。ひと夏の熟成を重ねたひやおろしは、時と共にまろやかな旨みを増し、
次々に登場する豊穣な秋冬の味覚と引き立て合う魅力的な味わい。

熟れたバナナ香がほのかに広がり米の旨みを感じます。
熟成感がありつつもフレッシュで爽やかな酸味が、
柑橘類を思わせる瑞々しい甘さをまとわせスパッとキレていきます。
マイナス5度の氷温貯蔵庫内でひと夏を超えた伯楽星のひやおろしは、
秋の食材にベストマッチ。
食欲の秋と伯楽星の相性はあまりにもバツグンです!

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

使用米:蔵の華  磨き:55%

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。