杜氏が精魂込めて仕込んだ大吟醸酒。通常の「大吟醸」とは違って、こちらは鑑評会に出品するお酒です。
これまでに最高賞である金賞を何度も受賞してきました。残念ながら今年はコロナウイルスの影響で全体で金賞は選定されませんでしたが、見事入賞を果たしています。
上品なやわらかさに加え、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味が感じられる大吟醸です。
この吟醸香と優雅な味わいは、手造りによる伝統の技法に頑なにこだわる姿勢から生まれたもの。
鉱山貯蔵で穏やかに熟成された独自の深みとまろやかさは絶品の一言…。
兵庫県産のぜいたくな播州山田錦の旨味と香りが心の底から楽しめます。