
宮城県の名門・新澤醸造店が醸すあたごのまつより、蔵元入魂の一本『大吟醸 出品酒』のご紹介です。兵庫県社下久米地区産の特等山田錦を40%精米で使用。全国新酒鑑評会への出品酒として、蔵の全てを注ぎ込んで醸した極上の逸品です。普段は市場に出回ることのない、稀少でハイレベルな一本をぜひどうぞ。
香り
普段の『あたごのまつ』とは一線を画す華やかで力強い香り。白桃のようなフレッシュな雰囲気を感じます。滑らかで気品すら感じさせる美しい香りは、出品酒ならではのものです。
味わい
クリアな口当たりから一気に溢れ出す瑞々しく芳醇な旨味。完熟したライチやパインを思わせる非常にフルーティーな雰囲気が艶やかに広がっていきます。新澤醸造店らしいシャープな辛さも共に感じられ、非常にバランスの良い味わい。飲み込んだあとは上質で透明感のある甘みが綺麗なキレで消えていきます。クオリティの高さをひしひしと感じる飲み心地。