
岩手県にて醸され、全国でも人気を博す銘酒・AKABUより『大吟醸 魂ノ大業 火入』のご紹介です。厳選された最高峰の兵庫県産山田錦を35%精米で使用。全国新酒鑑評会にて幾度も金賞を獲得した出品酒と同スペック。蔵の技術を結集させて醸した極上の大吟醸・火入れ酒です。
『魂ノ大業』という名に相応しいAKABU渾身の逸品。その味わいは、まさに感動ものです。めったに出会えない極上酒を、ぜひご堪能ください。
香り
パイナップルやリンゴ、洋梨を思わせるゴージャスな香り。華やかな雰囲気で美しく漂います。
味わい
洗練されたクリアな口当たりから、豊かに広がっていく芳醇で艶やかな旨味。リッチな質感を持ち、華やかな甘みと柔らかい酸、微かに感じるビターな風味が奥行きのある味わいを演出します。全体的な調和が素晴らしく、非常に美しく伸びやかな印象。見事なキレでスッキリと消えていきます。