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配送方法について: こちらの商品は生酒のため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:12183
価格:¥3,410 (税込)
「あたごのまつ 純米吟醸 はるこい」720mlはこちら→
購入制限:なし
「伯楽星」醸造元・新澤醸造店より、なんとも春らしさいっぱいの一本が届きました!赤色酵母を使用した、見た目にも鮮やかな春色ピンクの生酒です。
苺を連想させる甘酸っぱさと爽やかさが広がる、溌溂(はつらつ)とした味わいをお楽しみください。 大人の春のイベントにもぴったりです。
※瓶内二次発酵により、炭酸ガスが発生している可能性がございます。開栓の際は、吹き出しに十分お気をつけください。 ※ピンク色は、日本醸造協会の「きょうかい酵母」として登録されている「赤色清酒酵母」に由来します。
使用米:宮城県産「ひとめぼれ」 磨き:60%
明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。 地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。 その後、地元向けのお酒、「愛宕の松」は品質改良を繰り返し、ひらがな表記である「あたごのまつ」も限定流通品として発表されました。 2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。 当時の蔵元杜氏、新澤巌男氏は元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開することが出来ました。 2018年9月には若き女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。