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  • 一念不動 純米大吟醸 山田錦
  • 一念不動 純米大吟醸 山田錦
一念不動 純米大吟醸 山田錦 一念不動 純米大吟醸 山田錦

賞受賞酒をそのまま10年熟成。

一念不動 大吟醸 金賞受賞十年古酒 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12472

価格:\11,000 (税込)

購入制限:なし

品切れ

今から約10年前の全国新酒鑑評会、そこで金賞を受賞した一念不動。
なんと贅沢にもその当時の金賞受賞酒を10年熟成させたものが今解禁。
金賞受賞酒をそのまま熟成というのはそうそうお目にかかれるものではありません。
10年の歳月が経っていますが、どっしり「古酒」といったイメージは全くなく、
よりまろやかに、より滑らかに、味ノリ抜群の旨さ。
熟れに熟れたマンゴーのような風味があり、トロっと粘性を感じる液体はツルツルしています。
決して安いお酒ではありませんが、それだけの価値がある旨みを持っています。

関谷醸造

使用米:山田錦  磨き:35%

関谷醸造

蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。
創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。
蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。
酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、
「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。