笑四季酒造の代名詞的銘柄でもある「モンスーン」。
このお酒は珍しい「貴醸酒」でもあります。
エレガントで上質な日本酒。
その濃厚でコクのある甘みは、甘党の方でなくても一度は試して頂きたいです。
マンゴーやパイナップルのような香りから濃厚さが漂います。
凝縮の甘みと共に綺麗な酸が寄り添い、甘口ながら後味にベタつきを残しません。
最良のバランスで醸された濃厚甘口酒です。
※貴醸酒とは
通常、日本酒造りの際、三回に分けて水を注入するのですが、その最後の仕込の際に水ではなく「お酒」を注入するのが「貴醸酒」と呼ばれるお酒となります。
これにより、酵母によって分解され、アルコールに変わるはずの糖が多く残り、極甘口の日本酒が出来上がります。