
地元・萩産の山田錦を100%使用し、9号酵母で仕込まれた本品は、香りと味わいのバランスに優れた純米・火入れ酒です。令和5酒造年度 山口県新酒鑑評会 純米酒の部において「最優等賞」を獲得するなど、酒質の高さが評価されています。
香りは、甘く爽やかで非常にバランスが良く、心地よく立ちのぼります。口に含めばやわらかな口当たりとともに、豊かでフルーティーな旨味が広がり、微かな苦味や酸味が味わいに立体感を与えます。余韻は軽やかで、華やかに香りを残す上品な仕上がりです。
非常に美しい味わいを持つ極上の純米酒。日常の食卓から特別な席まで、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
東洋美人がこだわり抜いた一本を、ぜひご堪能ください。