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  • 風の森 露葉風 純米 真中採り
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風の森 露葉風 純米 真中採り 風の森 露葉風 純米 真中採り 風の森 露葉風 純米 真中採り

醇な旨さがほとばしる。

風の森 露葉風 純米 真中採り 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12037

価格:1,400 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

風の森 山田錦 純米酒 真中採り 720ml

お酒を搾る際、一番最初に垂れてくる「あらばしり」と、一番最後に垂れてくる「責め」の部分を除き、香味の安定した真ん中部分のみを瓶詰めする「中取り」。
風の森ではその贅沢な中取り部分を更に数個のタンクに分けて貯蔵。
分けられたタンクの中でも一番旨みが安定したタンクのお酒のみを厳選したものが「真中採り」シリーズとなります。

露葉風の味わいはシリーズの中でも、よりリッチな味わい。
非常に濃醇な甘みを携えています。
一口含んだ瞬間から、口内に広がる濃厚な甘酸味がこのお酒の旨さを端的に表しています。
通常シリーズの露葉風よりも更に芳醇さを増した「真中採り」。
とはいえ透き通った酒質の綺麗な味わいも兼ね備えています。
完全限定醸造となっています!

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:露葉風  磨き:80%

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。