
高千代酒造の昼飲み専用低アルコール商品として発売された、話題の『シンタカチヨ』。新潟県魚沼産の「一本〆」を扁平精米で仕上げ、従来とは異なる香りを引き出す酵母を使用したシリーズです。
今回は目を引くオレンジ色のラベル「O-Type 零 Ray」。詳細こそ伏せられていますが、今まで以上に革新的な造りをしている一本だそうです。果実のような華やかな香り高さ。ジューシーな甘味と旨味が、微細なガス感と共にフレッシュに弾けます。力強い酸が全体を引き締め、飲み疲れることなく軽快にお楽しみいただける低アルコール酒。
一口飲めば思わず顔がほころぶ、そんな一本です。シリーズ全体を通して人気のシン・タカチヨ。お求めは、ぜひお早めにどうぞ。