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  • 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L
鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L 鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 1.8L

山田錦100%使用、磨き40%
高級感あふれる絶品中の
絶品

鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 (箱入) 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10444

価格:\3,300 (税込)

購入制限:なし

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鳳凰美田の中でも特に高級感あふれる人気酒がこちらの「赤判」です。
兵庫県産の山田錦を40%精米によるなめらかさ、純米大吟醸酒の気品ある香り。
芳香に富んだメロンのようなインパクトのある華やかさ。
ゴージャスでうっとりする程の吟醸香。
口に含むと、この上なく「さわやか」で「きれい」な味わい。
まさに日本酒の最高峰と言える「絶品中の絶品」です。

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

使用米:山田錦  磨き:40%

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

1872(明治5)年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田(みた)村という良質な米の産地にあったことから命名。
酒造りにて、最も重要とされる「麹造り」に対する拘りは、他の生産者に比べ特に強く感じられます。
現在、「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールにて麹造りが行われている。
また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg〜800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。
「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、お酒をイメージしている。