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商品番号:11819
価格:¥1,980 (税込)
「廣戸川 純米吟醸」1.8Lはこちら→
購入制限:なし
廣戸川の中では定番とも言える「純米吟醸酒」。 定番とは言いつつも、その旨さ故、人気に火が付き、全国でも欠品が相次ぐほどです。
穏やかで、梨や白桃のような吟醸香からは、酒質の柔らかさ、そして米の甘みを感じます。 含むとその旨みは薄張りの幕のように舌を包み込み、優しい旨みがゆっくりと巡ります。 余韻は軽やかで、ヨーグルトのような乳酸がとても爽やかな印象を与えてくれます。
とにかく凄まじいバランス感覚を持っているとしか例えようのないお酒。 間違いなく旨い一本です。
使用米:福島県産「夢の香」 磨き:50%
明治25年に創業された、100年以上続く歴史深い酒蔵である松崎酒造店。 「廣戸川」という酒名の由来は、地元の名水「釈迦堂川」がかつて「廣戸川」と呼ばれていたことに起因します。 地元の方から愛される土地のお酒を醸していましたが、杜氏が現杜氏、松崎祐行氏に代替わりし、状況は激変。 30歳にも満たない年齢で就任した杜氏一年目において、「平成23年酒造年度全国新酒鑑評会」で最高賞となる金賞を獲得。 一躍、地元のお酒から全国に注目されるお酒となりました。 風光明媚な福島県天栄村の美しい自然を生かして造られる「廣戸川」は、現在最も注目されている蔵の一つです。