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商品番号:11371
価格:3,600 円(税別・送料別)
購入制限:なし
平和酒造の杜氏「柴田」氏の名が冠された、柴田杜氏渾身の一本。 無濾過原酒での出荷となっていて、紀土シリーズの中においてもその味の濃醇さはお墨付き! 含んだ瞬間、ぶわっと口いっぱいに広がる旨みは他のお酒と比べても頭一つ抜けています。 原酒だけあって、通常の紀土シリーズよりも1〜2度程高い度数も、その飲み応えに一役買っています。 日本酒の魅力を伝えるというアンビシャス(=志)を持った限定酒は、この冬も一度は飲まないと冬は越せません!
使用米:山田錦 磨き:50%
「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。 日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。