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商品番号:11389
価格:\5,500 (税込)
購入制限:なし
寒梅酒造のプレミアムラインに当たる【EXTRA CLASS】。 そのEXTRA CLASSの条件として、 ・全量自社栽培米 ・精米歩合35% を設定しています。 そしてそのEXTRA CLASSラインの第一段となるのが、醇麗純香となります。 「心に春を呼ぶお酒」のキャッチフレーズ通り、 美しい花の季節を彷彿とさせる芳醇な香り。 熟した果実のような濃醇な甘さ、酸味はまさにワンランク上のお酒。 味だけでなく、見た目にも美味しいお酒で、 贈り物としても大層喜んで頂けるはずです。
使用米:美山錦・ひより 磨き:35%
宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。 清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。 生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。