
和歌山県にて醸される銘酒・紀土より、季節限定品『純米吟醸 ひやおろし』のご紹介です。五百万石をしっかりと磨いて春先に醸造。秋口までゆっくりと熟成させた季節ならではの味わいです。
穏やかで深く、ゆったりとした旨味を纏った秋の紀土。季節の食材とともに、常温や燗酒でお楽しみください。
香り
そっと漂う穏やかな吟醸香。柔らかな雰囲気を感じる香り立ちです。
味わい
心地よく広がっていく滑らかな旨み。ふくよかな味わいが豊かに膨らみ、ゆったりとした熟成酒らしい味わいを楽しめます。優しい甘みやじんわりと滲むように現れる酸が味に奥行きを演出し、飲み込んだ後には綺麗な余韻を感じる仕上がりとなっています。