梅の本場和歌山の高級梅、『紀州南高梅』の中でも、より濃厚な味わいを持つ大粒の梅を厳選し、
小仕込を繰り返して梅の持つ五味を引き出した「鶴梅完熟」。
味わいは濃厚、芳醇でありながら飲み飽きしない軽快さも兼ね備えており、
この梅酒の完成度の高さを垣間見せてくれます。
普段飲みにも贈答品としても最適です。

原材料：梅『紀州南高梅』、日本酒、醸造アルコール、果糖液糖
度 数：10度

昭和３年、山本保氏により創業。「平和な時代に酒造りができる喜び」から「平和」という名前を冠した 酒蔵名がつけられています。

その平和酒造が手掛けるリキュールが「鶴梅」シリーズ。 「次世代のスタンダード」の日本酒「紀土ＫＩＤ」同様、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。

和歌山の産物で世界に誇るリキュールを造る。リキュールに対する平和酒造の目標であり誓いでもあります。 梅酒は世界に通用する日本のリキュール。酸味料や香料、着色料が多用されるリキュールにおいて、梅酒は添加物なしでも ナチュラルで香りがよくおいしく造れるリキュールだからです。 平和酒造の造る梅酒、リキュールは世界を意識しています。原材料や製法、貯蔵などに更にこだわり、 本物でおいしいリキュールをお客様にお届けすることを目指しています。