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配送方法について: 夏季は、車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:10992
価格:¥2,750 (税込)
購入制限:お一人様【2本】まで
「黒田庄」(くろだしょう)とは、九平次が自ら米作りを行う町の名前。ラベルに記された数字は田んぼの緯度・経度を示しており、グーグルマップで検索すると、実際に栽培地を上空からご覧いただけます。
香りはグレープフルーツを主体とした鮮烈な柑橘系に、ライチのニュアンス。九平次のラインナップの中でも特に際立つ柑橘香が印象的です。酸も鮮やかに表れ、ミネラル感を伴ったシャープな飲み心地。
自家栽培米で仕込まれる、九平次の挑戦心あふれる一本。爽快な果実味と凛とした酸を、ぜひお楽しみください。
使用米:山田錦 磨き:50%
平成9年”醸し人九平次”という銘柄で彗星の如く現れ、世界にも進出。そのお酒を造るのは、15代目 久野九平冶さんと、同級生であり友人である杜氏の佐藤彰洋さん、ほか若き蔵人でお酒を造る蔵元です。
仕込み水は、300年かけて沸いてくるという水を長野まで汲みに行くというこだわり。 徹底的に神経を配り、小仕込で量より質の良いお酒に仕上がっています。お酒を搾るヤブタも冷蔵庫に入れ、お酒に気を配っています。