
鹿児島県いちき串木野市にて焼酎を手掛ける名門・濱田酒造より、こだわり抜かれた極上の逸品『古式有機原酒 ななこ 37度』のご紹介です。
濱田酒造の最高峰に位置づけられ、年に一度だけ仕込まれる極上の焼酎。「7つのこだわり」が込められたことから『ななこ』の名が付けられました。
国産の有機米と鹿児島県産の有機栽培黄金千貫、さらに霊峰・冠岳の伏流水を原料に使用。現存する最古の黄麹と初代分離酵母を用い、熟練の杜氏が長年使い続けている甕で仕込み、杉の木桶で出来た蒸留器にて蒸留。甕でじっくりと寝かせ、原酒のまま瓶詰した蔵渾身の逸品です。
蔵の技術の粋を尽くして生み出す、極上の焼酎。毎年異なる美しいボトルカラーや、シリアルナンバーが特別感を高めます。生産数も大変少なく、非常に稀少な逸品。他にはない、特別な焼酎をお求めの方におすすめです。
風味
黄麹らしい華やかな香り。落ち着きのある上品な香り立ちです。口当たりは非常になめらか。じっくりと甕で熟成された焼酎だからこその、まろやかさを楽しめます。原酒らしい濃厚さや、こだわり抜いて生み出された奥深く複雑な素晴らしい香味は、まさに極上の体験。『ななこ』でしか感じられない、この上なき味わいです。