三重錦純米二号須弥酒ひやおろし 1.8L | 三重錦（中井酒造場）三重県 | -酒やの鍵本

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三重錦（中井酒造場）三重県
三重錦純米二号須弥酒ひやおろし 1.8L

秋の訪れと共に出荷。
本物の「ひやおろし」がここにはある。

三重錦純米二号須弥酒ひやおろし 1.8L

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商品番号:10637

価格:\2,750 （税込）

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この商品は、仕込み2号の上澄み部分をひと夏熟成させたものです。
あくまで“ひやおろし”は“ひやおろし”！
三重錦は本物の冷や卸しにこだわり、春にしぼった新酒を火入れしそのままタンクで貯蔵。
しっかりと気温が下がったと確認できる、伊賀の山が秋色に染まってから瓶詰め。
そのため毎年微妙に出荷時期が異なりますが、
『秋を告げる季節の酒』本来の形を楽しんでいただけます。

三重錦（中井酒造場）酒蔵

使用米：八反錦　　　磨き：[麹米]　60％　[掛米]　65％

三重錦（中井酒造場）酒蔵

忍者の里として知られる、三重県伊賀上野市。伊賀上野城の古くからの城下町の一角に「三重錦」を醸す「中井酒造場」はございます。
伊賀上野市は、素晴らしい風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地です。
中井酒造場は、創業１８９８年（明治３０年）。
明治30（1987）年に焼酎蔵として創業し、大正年間に味醂、次いで清酒を製造し始めました。
銘柄の「三重錦」は、三重県を代表する酒となる、「錦」（めでたいこと）が三つ重なり、より御目出度い、焼酎、味醂、清酒と三番目の酒類であること、という三つの意味から名付けられました。
芳醇なコクと引き際の良いキレる辛口。
日本酒の既成概念を解き放つ個性際立つ味わいです。

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