菊姫 先一杯 1.8L-有限会社 酒やの鍵本

まず一杯！からついつい進む
親しみやすい旨口定番酒

菊姫先一杯 1.8L

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商品番号：10002

価格：￥2,640 (税込)

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石川県の老舗蔵が醸す銘酒・菊姫より、定番品『先一杯』のご紹介です。

特A地区・兵庫県三木市吉川町産の山田錦を65％精米で使用。丁寧な手間暇をかけて醸した純米酒を1年前後の期間、完璧な温度管理でじっくりと熟成させたこだわりの定番品です。

柔らかく軽快な飲み心地と菊姫らしい奥深い旨味を楽しめる、懐の深い一本。軽く冷えた温度帯からぬる燗まで、幅広くお楽しみいただけます。食中酒としてもオススメです。

香り

バナナを思わせるまろやかで甘い香り。穏やかな香り立ちです。

味わい

柔らかい口当たりから、ゆったりと広がる滑らかな旨味。熟成由来のまったりと優しい香味と、最上級の酒米が描く上品な甘みが合わさった深い味わいがたまりません。しっかりと濃厚な印象の旨味と裏腹に、ふんわりと軽やかな飲み心地が親しみやすさを演出しています。ふわりとした余韻が漂い、綺麗なキレでフィニッシュ。「まず一杯」の一口から、ついつい杯が進んでしまう一本です。

菊姫（菊姫合資会社）酒蔵

使用米：特A地区・兵庫県三木市吉川町産「山田錦」　　磨き：65％

菊姫（菊姫合資会社）酒蔵

菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。
そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。
日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。
こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。
しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。
だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。

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