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商品番号:10164
価格:\2,860 (税込)
「黒龍 いっちょらい」720mlはこちら→ 購入制限:お一人様3本まで
酒名の「いっちょらい」とは、福井県の方言で「一張羅」のこと。 他に代替のきかない、唯一のお酒という意味合いでしょうか。 酒造好適米である五百万石を高精白し、丹精こめて造られた吟醸酒のベースとなるお酒で、 全体的なクオリティーが非常に高いお酒です。 吟醸酒ならではのフルーティな、パイナップルのコンポートのような 甘い香りが程良く立ちのぼり、雑味が無く、クリアな口当たり。 それでいて程良い旨味がしっかりと存在しているのがいっちょらいの凄いところ。 地元福井では、このいっちょらいが一番人気じゃないかな、 といった話も福井出身の方からよく耳にします。 単なる淡麗辛口に終わらない、黒龍の吟醸酒のよさを十分に堪能できる逸品です。
使用米:福井県産「五百万石」 磨き:55% 【吟醸】
創業1804年(文化元年)、初代蔵元・石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。 水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と他一軒。 これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果である。
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