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  • 初亀

寧な造りから
紡ぎ出された上質な純米酒。

初亀 特別純米 1.8L

配送方法について:
6-9月は車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12209

価格:2,800 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

「透明感と品格を備え、心地よい吟醸香と程よい余韻で料理を引き立てる優しい酒」をコンセプトに選ばれるIWCの純米酒部門。
出品総数1639銘柄という大規模なコンペティションにおいて上位3%であるGOLDメダルを受賞したお酒です。
数年前に酒質向上の為、大幅な造りの見直しを行い、レベルアップした特別純米酒はたおやかでクリーミーな旨みがあります。
バナナのようにふくよかな米の香りが漂い、後味にはスーッとフェードアウトしていく上品な酒質。
ふっくらとした炊きたてのお米を彷彿とさせるボディーに、造りの丁寧さが伝わる気品ある味わいが魅力です。

初亀(初亀醸造株式会社)

使用米:富山県南砺産 山田錦・雄山錦  磨き:麹米55% 掛米60%  alc.16度

味わい

初亀(初亀醸造株式会社)

初亀醸造の歴史は古く、寛永12年(1636年)屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。静岡県では最古の酒蔵です。
大吟醸酒を世に先駆けて送り出し、日本で初めて一万円を超えるお酒「亀」を発売。
この「亀」は未だに入手困難な高級地酒となっています。
原料米にもこだわり、地元静岡の「誉富士」や兵庫県産の特A地区の中でも特に優れた町の「山田錦」を使用。使用されている水は南アルプスの伏流水を使用。
これらが初亀の上質な舌触り、上品で気品のあるお酒を造りあげる一つの要因となっています。