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  • 廣戸川 特別純米

廣戸川(松崎酒造店)福島県

松崎酒造店


「廣戸川」という酒名の由来は、地元の名水「釈迦堂川」がかつて「廣戸川」と呼ばれていたことに起因します。
長年、地元の人々から親しまれていた廣戸川ですが、2011年の東日本大震災でそれまで酒造りをしていた南部杜氏が心労で倒れてしまいます。
そして大学卒業後、福島県清酒アカデミーを卒業したてであった、松崎祐行氏が後を継ぎました。
このことが清酒「廣戸川」が"地元の酒"ではなく"全国の酒"として注目される大きな転機となります。


若き杜氏の挑戦

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