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龍神丸・紀ノ酒・喜楽里(高垣酒造場)和歌山県

高垣酒造(龍神丸) 酒蔵

創業天保11年(1880年)。空海ゆかりの高野街道筋早月渓谷には弘法大師が発見した岩清水が湧き、 その水をいつの頃か人は不老長寿の「空海水」と呼ぶようになりました。

初代高垣又ェ門はこのまろやかな霊水から酒を醸すことを思いつき、造り酒屋をはじめました。 伝統の技術に支えられ、手造りの味を守りつづける高垣酒造場。

紀州・有田の地酒として親しまれています。

また、歴史ある蔵の建物は、本屋、塀、土蔵、仕込蔵、貯蔵蔵が文化庁の登録有形文化財に登録されています。

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