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  • 紀土 無量山 純米
  • 紀土 純米大吟醸 山田五〇

紀土・紀美野・純真無垢(平和酒造)和歌山県

紀土(平和酒造)酒蔵

昭和3年、平和酒造は山本保によって創業されました。
江戸時代からの酒蔵である谷口酒造出身の保は、仏寺であった山本家の家督を継ぐことになります。
その際、生来の酒好きが高じ、酒蔵を創業します。


当時の山号寺号が「無量山超願寺」であり現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることがあるのはこのためです。
このようにはじまった酒造りですがこれまで幾度か廃業の危機にさらされてきました。
第二次世界大戦中、激しくなる戦局に国から命じられ酒造の休業をしいられます。
さらに戦後しばらくしても酒造免許の再開を許されず、二代目である保正は国会に足を運び陳情演説などもおこなったそうです。そして、その情熱の末にようやく再開の許可がおりたのです。

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