上喜元（じょうきげん） 酒田酒造＝山形県
■酒田酒造の酒造り
酒田は、江戸時代、全国的に有名な米所で、米を中心とした貿易が盛んで、庄内米発祥の地として北前船が大いに繁栄しました。その中でも多くの富を得た地主がいました。酒田酒造の先代もその地主の一人でしたが、彼は非常に美食家で、中でもお酒には目がなく、自分が本当に旨い酒を飲みたいが為に、頑固なほど旨い酒造りに没頭したそうです。
現社長の佐藤正一氏も昔は造り酒屋を営んでいた家柄で、山形県内で５本の指に入る名杜氏です。社長自ら造り出す酒は、利益より味を追求した贅沢な造りの為、量産が出来ず、愛飲家からは心配される程。酒本来の味を大切に、一切化粧をしない無濾過にこだわり、風味豊かな吟醸酒に仕上げました。
■上喜元 特別純米 からくち
口に含むと優しい吟醸香りが感じられながらも、なおかつ深みのある味わい。日本酒度が+12度と一見辛口表示ですが、めちゃくちゃ辛いわけではありません。どちらかというとスッキリとした飲み口で、 とても飲みやすい辛口となっております！
食事との相性も良いので、食中酒としてもお楽しみいただけます。
■使用米：美山錦・雪化粧 磨き：50%
■上喜元 特別純米 からくち
【容量】 1.8L
■商品番号：9540
■価格：￥2,573
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 山田錦
山田錦を55%まで磨き、爽快感と優しい香りを併せ持つ吟醸香と山田錦特有の芯のある酸味と
スッキリとした後味が特徴の1本です！■使用米：山田錦 磨き：55%
■上喜元 純米吟醸 山田錦
【容量】 1.8L
■商品番号：9542
■価格：￥3,308
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 山田錦
【容量】 720ml
■商品番号：9538
■価格：￥1,654
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 超辛 完全発酵
五百万石を５０％まで磨き上げた超辛純米吟醸「上喜元・完全発酵」！！ただ辛いだけではありません！！フルーツの様な香りに上品な味わいに、滑らかな飲み口でスイスイと喉を駆け抜け、キレ味の良さが驚くほどすばらしく 癖になってしまいそうなお酒です。
雑誌「ダイヤモンド」でも推奨酒に選定されており、数少ない「超辛口タイプ」のお酒の中でも特にお勧めです！
■使用米：五百万石 磨き：50%
■上喜元 純米吟醸
超辛 完全発酵
【容量】 1.8L
■商品番号：9663
■価格：￥2,940
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 神力 中採り
■使用米：福井県産 神力 磨き：50％
■上喜元 純米吟醸 神力
【容量】 1.8L
■商品番号：12740
■価格：￥3,045 （税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 神力
【容量】 720ml
■商品番号：12741
■価格：￥1,523 （税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 生もと八反
キレイな酸が出て柔らかな口当たりです。香りはとても爽やかで生酒らしくフレッシュな感じですが、後口はしっかりとしたキレもあり、最初から最後までとてもまとまりが取れた逸品です。
■使用米：八反 磨き：50％
■上喜元 無濾過生原酒
純米吟醸 生もと八反
【容量】 1.8L
■商品番号：12475
■価格：￥3,308
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み 38号
幻の酒米『白玉』を使用した、純米吟醸酒です。旨み・酸味・香り・味わい、全てが調和した、蔵屈指の一本に仕上がりました。この味わいを無濾過生原酒で、そのままお届けいたします。
■使用米：山田錦 白玉 磨き：55％
■上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み38号
【容量】 1.8L
■商品番号：12675
■価格：￥2,730 （税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み38号
【容量】 720ml
■商品番号：12676
■価格：￥1,365 （税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 亀の尾
幻の酒造好摘米といわれている亀の尾を社長自前の田で育て醸造した純米吟醸です。育てにくい品種としても知られ,『亀の尾』で仕込まれるお酒は非常に高く高級酒としても知られています。
しかし、蔵元の努力により、他のメーカーでは2,000円前後(720ml)での販売価格になるスペックで1,575円とコストパフォーマンスにも優れるお酒です。
味わいは芯のある酸味とスッキリとした味わいが特徴で、新酒らしいフレッシュな飲み口をお楽しみいただけます。
■使用米：亀の尾 磨き：55%
■上喜元 純米吟醸 亀の尾
【容量】 1.8L
■商品番号：9541
■価格：￥3,308
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 亀の尾
【容量】 720ml
■商品番号：9774
■価格：￥1,654
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 亀の尾 しずく取り(生)
原料米には、幻の酒米といわれる「亀の尾」を100%使用し、しかも吊るしたもろみ袋から自然に滴り落ちるしずくのみを集めた、とても希少な逸品。口に含むとバニラ香が広がり、繊細で優しい旨味、酸味を抑えた瑞々しい透明、ふんわりと消えてゆく後口が心地よい仕上がりです。
亀の尾は長期熟成にも向く酒米ですので、冷蔵庫などでさらに熟成をさせても、更にお楽しみの幅が広がります。
■使用米：亀の尾 磨き：55％
■上喜元 純米吟醸 亀の尾 しずく取り
【容量】 1.8L
■商品番号：11462
■価格：￥3,675
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 亀の尾 しずく取り
【容量】 720ml
■商品番号：11463
■価格：￥1,838
（税込・送料別）
■上喜元 純米吟醸 亀の尾 ひやおろし
杜氏自らが、丹精込めて栽培した、庄内産亀の尾で醸した純米吟醸酒。いまだ残暑厳しい季節に最適な、のどごし爽やかな逸品。秋の夜長にオンザロックで一杯・・・お勧めです！！■使用米：亀の尾 磨き：55％
■上喜元 純米吟醸 亀の尾 ひやおろし
【容量】 1.8L
■商品番号：10531
■価格：￥3,308
（税込・送料別）
■上喜元 太陽の微笑み スパークリング梅酒 ※これは梅酒です
2011年2月におこなわれた大阪・天満天神梅酒大会2011で、このスパークリングの梅酒が超激戦の中、見事7位の好成績を収めました！
当店でもとても美味しいと大好評！フレッシュで爽やかな梅の香りが心地良く、とっても爽快！炭酸のしゅわしゅわな刺激と、梅の風味が生きた抜群の美味しさは文句のつけようがありません！
冷してストレート、またはオンザロックでもお楽しみください！
■上喜元 太陽の微笑み
【容量】 330ml
■商品番号：11666
■価格：￥494 （税込・送料別）
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有限会社 酒やの鍵本
