現在の中身:0点
送料方法について: こちらのお酒は生酒のため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:12899
価格:\1,980 (税込)
「Ohmine 3粒 無濾過生原酒 出羽燦々」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
国内外で新たな日本酒旋風を巻き起こしている注目の日本酒蔵「大嶺」。 今年も待ちに待った「出羽燦々」で醸した新酒が到着しました! 出羽燦々は、やわらかく幅のある酒質を目指し開発された山形県オリジナルの酒造好適米。醸されたお酒は、酸味、旨み、キレが絶妙なバランスに仕上がると言われます。 穏やかな柑橘系の香り。ピチピチと弾ける様な心地良いガス感とパイナップルやメロンを連想させる甘みと酸の軽快なバランス。後半にはミネラル感とグレープフルーツを思わせる優しい苦味。 鶏肉のゆず塩蒸し焼きやサーモンのマリネのような柑橘感のあるお料理や、花山椒の麻婆豆腐や山菜の天ぷらのようなどこかほろ苦さを感じるお料理にもぴったり。ぜひワイングラスで、季節の食材に合わせてお楽しみ下さい。
使用米:出羽燦々 磨き:50%
ニューヨークの広告会社に勤めていた当代・秋山剛士氏が「農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成れば」と、2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活、新生大嶺酒造は2018年4月に始まりました。 最新の醸造機器と空調設備を備え、徹底した品質管理を可能とした醸造所。 近代美術館のような洗練されたデザインの建物は、日本酒蔵のイメージを覆すものになっています。 これからの時代を引っ張っていく新しい世代の日本酒として注目を浴びています。
播州一献 七宝 純米 無濾過生原酒 720ml
\1,650
雑賀 純米吟醸 おりがらみ 1.8L
\3,080
寒紅梅 純米 FUYUのシロクマ 720ml
\1,425
赤武 F NEWBORN 生酒 1.8L
\2,970