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商品番号:12106
価格:\2,860 (税込)
購入制限:なし
紀土のプレミアムライン、「無量山」シリーズより「雄町」が登場。 雄町とは米の名で、野性味あふれる、濃厚な旨みを持つお米。 全国でも特にファンの多い酒米です。 雄町の特徴でもある幅の厚い味わいが、紀土らしい優しさに包まれ、まろやかでふくらみある旨みが格別の味わい。 酒造の持つ美点を最大限に活かした雄町はひと味もふた味も違います。 どっしり濃厚な味わいを残しつつ、随所に柔らかさを感じます。 フィニッシュも酸によりよくキレ、絶妙なバランスを持っています。
使用米:雄町 磨き:60%
「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。 日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。