現在の中身:0点
送料方法について: こちらの商品は生のため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:10306
価格:\1,760 (税込)
「鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
例年その美味しさのため反響が大きい絶品新酒です。 酒造好適米「五百万石」を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。 マスカットを思わせる上品でフルーティな吟醸香が印象的。 爽やかな香りでキラキラ輝く、濃醇ですがスッキリでスルリとした喉ごしに魅了される、 この時期しか飲めない新酒ならではのフレッシュな味わいです。 ※瓶の色が緑瓶に変更しています。
使用米:「五百万石」 磨き:55%
1872(明治5)年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。 酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田(みた)村という良質な米の産地にあったことから命名。 酒造りにて、最も重要とされる「麹造り」に対する拘りは、他の生産者に比べ特に強く感じられます。 現在、「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールにて麹造りが行われている。 また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg〜800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。 「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、お酒をイメージしている。
よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7 生 720ml
\1,705
超久 純米 にごり 生 1.8L
\3,410
よこやま 純米吟醸 SILVER10 生 1.8L
\3,278
七本鎗 純米 活性にごり酒 1.8L
\3,080